元島屋日式拉面美味來襲

類別:行業新聞    發布時間:2021-04-04 10:12    瀏覽:

        香醇濃厚的豚骨湯是一碗日式拉面的真正靈魂,元島屋日式拉面精選豬腿骨和豬脊骨打底外,熬制過程中還加入了洋蔥、洋白菜、蘋果、胡蘿卜等近十種果蔬,按照營養成分及味覺效果的精心配比,再經8個小時的悉心熬制直至湯頭濃白醇厚,日式拉面之魂才氤氳而出。作為一個吃拉面的行家,在面被端上桌時一定要先嘗一口湯的,湯的口感幾乎決定了這碗拉面的價值,如果客人能把湯都喝完,那一定是對這家拉面店最大的肯定。


        元島屋日式拉面的另一大特色就是秘制叉燒,肉質鮮嫩散發著烤爐的焦香味,是一碗合格拉面中不可或缺的食材。大片叉燒用料豪邁,軟糯不膩、滿口生香,鋪在拉面上浸著咸鮮的面湯來吃,噴香柔軟,令人滿足。
 

        柔軟的面條已經吸滿湯汁,金光閃閃。因為湯底帶有一定的稠度,所以撈起來的拉面呈現半干半濕的狀態。隨著將彈滑的面條大口呼啦進嘴,鮮美的豬骨湯汁兒也伴隨著吸入口腔,每一次吞咽都是味蕾的極度享受。
 

        當然還少不了一顆用心的溏心蛋。拉面中一顆合格的溏心蛋不能流心也不能全熟,蛋清部分要全熟,蛋黃要呈現琥珀蜜蠟狀。溏心蛋在日式拉面中的地位可謂是舉足輕重,搭配面條吃下口感極佳!
 

        治愈美食,是如何都少不了一碗熱氣騰騰的日式拉面,“哧溜哧溜”消滅一碗,感覺拯救了全世界。來元島屋日式拉面靜享一碗熱騰騰的湯面,讓馥郁的飽足感慢慢將你包圍。
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